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【とりでん・高田屋・カラオケCUBE】キャッシュレス決済でポイント還元!

キャッシュレス決済でポイント還元します! とりでん、高田屋、カラオケCUBEで対象となるクレジット・カード、スマホQRコード決済等でのお支払いで、ポイントが還元されます! なお、店舗によってポイントの還元率は異なりますので、ご注意ください。店舗ごとの還元率については、下記をご確認ください。 店舗名 ポイント還元率 とり...

【高田屋】季節のおすすめ(秋)10月1日(火)から

北前そば 高田屋、秋の旬メニューが10月1日(火)からスタートします! 「九条ネギ たっぷりだし巻き」 名物のだし巻き玉子に、たっぷりの九条ネギをのせました。シャキシャキしたネギの食感が癖になります。 「鮭の炙り串 昆布醤油焼き」 鮭を香ばしく炙りました。昆布の豊かな香りと深い旨味が鮭をまろやかで上品な味に仕上げます。...

【高田屋】秋の宴会メニューグランドオープン!10月1日(火)から

高田屋 秋の宴会 (ご予約承ります*10月1日(火)からスタート) おまたせしました! 秋の宴会メニューがグランドオープンしました!コースは、3500円、4000円、4500円、5500円の4つをご用意しています。※税込み価格その他にも、法事や接待にもご利用いただける、お昼のご宴席コースもご用意しております! 北前そば...

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中電前駅から徒歩3分。
蕎麦の香り漂う大人の隠れ家
そば居酒屋「北前そば 高田屋 広島大手町店」

広島市中区大手町にあるそば居酒屋。本格的なそばと全国各地のお酒を落ち着いた雰囲気の中でお楽しみいただけます。
中電前駅から徒歩3分。路面電車は、お店のすぐ前を走っており、すぐに見つけていただける場所にあります。
ご家族連れ、ご接待など、色んなシーンでのご利用お待ちしております。

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コンフォートホテル広島1階。中電前電停から徒歩3分。
街中にあるから気軽に立ち寄れる。

「北前そば 高田屋 広島大手町店」は、広島の中心・鯉城通り沿いにあります。中電前電停から徒歩3分という好立地は、仕事帰りにちょっと立ち寄りたい時にもうってつけ。
気軽に座れるカウンター席から、大勢でお愉しみいただける貸し切り個室までそろえる店内で心ゆくまでお愉しみいただけます。

高田屋
高田屋

最善を尽くし、最高を目指す。それが高田屋の神髄。
高い技術と厳選された食材を用いて美食を追求。

「北前そば 高田屋 広島大手町店」で提供される料理は、吟味された食材を用いて、一品一品丁寧に仕上げられた逸品揃い。20年に渡って追求された美食の粋をぜひ味わってみてください。

全国の美味しいものと蕎麦屋の味をお手頃価格で。
季節のおすすめ(夏)6月5日(水)からスタート!

北前船を操り、蝦夷地と全国各地の交易を築いた江戸時代の廻船問屋・高田屋嘉兵衛をモチーフに、各寄港より吟味した食材を取り寄せ、美味しい料理をご提供しています。また蕎麦屋ならではのメニュー、名物ごまそばも特徴です。
シーズンごとに変わるメニューにも注目!夏のおすすめ料理は、6月5日からスタートしています!

高田屋

店舗情報

こだわりの空間づくり

広島大手町 テーブル席
テーブル席

ゆったりとしたソファを設置したテーブル席は、ボックスタイプをご用意。ガラスで仕切られた空間はスタイリッシュでありながら、プライベート感も確保。ゆっくりと食事を味わうことができます。

広島大手町 カウンター席
カウンター席

キッチンに面したカウンター席では、目の前で調理される様子を見ながら食事を味わうことができます。お一人でも気兼ねなく過ごすことができるよう、ライティングや配席にもこだわりが。

広島大手町 個室
個室

気のおけない仲間とワイワイ過ごすのなら、個室もオススメ。円座を囲みながら、文字通り膝を突き合わせて食事を楽しむことができます。少人数でのご利用もおすすめしています。

アクセス&店舗情報

営業時間
ランチタイム 11:00~15:00(L.O.15:00)/ディナータイム 17:00~23:00(L.O.22:00)※年中無休
所在地
広島県広島市中区大手町3-7-9 コンフォートホテル広島大手町1F
アクセス
広電宇品線『中電前』駅より徒歩3~5 分。 コンフォートホテル広島大手町の1Fにあります。 中電前駅から115m
電話番号
082-249-4323
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高田屋3つのこだわり

美食を創る

高田屋
ごまそば

栄養価の高い黒胡麻を練り込んだ、全国で唯一の高田屋名物ごまそば。全店舗で毎蕎麦を打ち、茹でたて、締めたての三たてとそばつゆにもこだわって、1日1万食以上をご提供しています。

高田屋
てんぷら

大海老やかき揚げなどの定番をはじめ、厳選した海鮮や野菜を熟練の技で揚げています。油の温度、量などを調整し、衣の中で「蒸す」ように揚げるのが、サクサク食感の秘密です。

高田屋
鴨料理

古より日本人の舌を楽しませてきた鴨料理。高田屋では鴨肉を店内仕込みし、すき焼きや朴葉焼きのほか、生ハムやソーセージなどバラエティに富んだ味わいに仕上げています。

高田屋

技術を極める

高田屋
熟練の職人による技

高田屋の提供する料理の美味しさの秘密は、職人の技を凝らしたすべての工程が集約した作品だから。職人が一つ一つ手巻きで焼き上げる「だし巻き玉子」。蕎麦は店内製麺で打ちたて。最も美味しい状態で味わっていただくというこだわりがそこにあります。

高田屋
店内仕込

高田屋はお客様に本当に美味しい品々を味わってもらいたいという想いから、効率的なセントラルキッチンを採用していません。厳選した食材を仕入れ、熟練の職人達がじっくりと店内で仕込み、注文が入ってから調理を行っております。

高田屋
商品開発

味はもちろん、香りや盛り付け、皿にもこだわって吟味を重ね、お客様にご満足いただける料理へと技術を向上させ続けています。セントラルキッチンを持たず、店内調理しているのもそのため。お客様の75% から「おいしい」の評価をいただいています。

高田屋

伝統を守る

高田屋
伝統と革新の融合

食文化である蕎麦や鴨料理など和の逸品を、時代のニーズに合うよう進化させていくことが高田屋の身上です。名物のごまそばを始め、だし巻き玉子や天ぷらの味にさらに磨きをかけるとともに、蕎麦刺し、鴨料理などの新しいメニュー開発も積極的に行っています。場所柄・地域性に応じた柔軟な発想と対応で、さまざまなシチュエーションに合わせた多くのお客様にご利用いただけるお店作りを行っております。

高田屋
「蕎麦」と「鴨料理」

蕎麦の食べ方が確立したのは江戸時代と言われています。しかし、「蕎麦」が初めて歴史的文献に上ったのは、797 年に完成した史書『続日本紀』においてです。古来より「蕎麦」が日本人の食文化として深く根付いていることが伺い知れます。
鴨料理もまた古くから日本の食文化として根付いており、室町時代に食べられていた鳥肉ランキングに鴨がおり、逆に鶏はいないほどです。

高田屋
20年間の歴史

伝統的に四季を大切にしてきた日本人ですが、その季節を食という舞台で表現し、実感することができるのもまた和食の魅力です。高田屋では暖簾を掲げて 20 年来、日本の四季と共に季節を膳の上で表現してきました。店名の由来ともなった北前船にちなみ、日本全国からさまざまな食材を取り寄せ、磨き抜かれた調理技法を用いて生み出した美食の数々。店内に並ぶ地酒とともにじっくりとご賞味ください。

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【とりでん・高田屋・カラオケCUBE】キャッシュレス決済でポイント還元!

キャッシュレス決済でポイント還元します! とりでん、高田屋、カラオケCUBEで対象となるクレジット・カード、スマホQRコード決済等でのお支払いで、ポイントが還元されます! なお、店舗によってポイントの還元率は異なりますので、ご注意ください。店舗ごとの還元率については、下記をご確認ください。 店舗名 ポイント還元率 とり...

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【高田屋】秋の宴会メニューグランドオープン!10月1日(火)から

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採用情報

高田屋では学生、主婦、フリーター、正社員などのたくさんのスタッフが、自分の生活や希望に合わせて活躍しています。アルバイトならライフスタイルに合わせて。正社員は多彩なキャリアアップの中から希望の道を。あなたに最適な働き方を高田屋で見つけてみませんか。

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現在募集中の職種

【高田屋】店長・幹部候補/正社員(広島大手町店/倉敷中庄店)

北前そば 高田屋では、店長・幹部候補/正社員を募集しています(広島大手町店/倉敷中庄店) 北前そば 高田屋全店では、正社員として働いていただける方を募集しています。募集要項は下記のとおりです。自らの力で店舗を更に成長させていきたいとお考えの方は、ぜひこの機会にご応募ください。 職種 店内業務全般(ホール・キッチン) ※...

【高田屋】接客スタッフ/アルバイト (広島大手町店/倉敷中庄店)

北前そば 高田屋では、接客スタッフ/アルバイトを募集しています(広島大手町店/倉敷中庄店) 北前そば 高田屋全店では、接客スタッフとして働いていただける方を募集しています。募集要項は下記のとおりです。まずは先輩スタッフのサポートから!ぜひこの機会にご応募ください。 職種 店内業務全般(ホール) ※アルバイトから社員にな...

【高田屋】調理スタッフ/アルバイト(広島大手町店/倉敷中庄店)

北前そば 高田屋では、調理スタッフ/アルバイトを募集しています(広島大手町店/倉敷中庄店) 北前そば 高田屋全店では、調理スタッフとして働いていただける方を募集しています。募集要項は下記のとおりです。まずは簡単な調理の補助からスタート!経験とともにできることを増やしていきましょう!ぜひこの機会にご応募ください。 職種 ...

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